Milepæle

 

     ·         2002: Brygningen af ufiltreret og upasteuriseret ale starter i Grauballe, første

             kunde er You´ll Never Walk Alone i Kolding. Første øl - Mørk Mosebryg - brygges og
             serveres stadig

 

·        2003: Deltager første gang som udstiller på Ølfestivalen i Valby. Flere værtshus- og cafékunder kommer til.

 

·         2004: Vinder publikumsafstemningen om det bedste bryllupsbryg til kronprinsparret blandt 23 andre øl på Ølfestivalen i Valby med ”Honeygold”. Fremstilling af vinderøllen i 33cl flaske på Thisted Bryghus.

 

·         2005: Udvikling af Nørrebryg for ”plan b” på Frederiksborggade i Kbh. og andre øl til værtshuse efter egen ide. Medhjælp til brygning 1-2 dage om ugen.

      Etiketten til Mørk Mosebryg trykkes, etiketten bliver efterfølgende valgt som "Årets etiket 2005"  af de 4 samlerforeninger i Danmark.  

 

·     2006: Vinder af publikums-og udstillerafstemning om "Danmarks bedste pilsner" på Ølfestivalen i Valby. Øllen TRIPLE er udviklet og fremstillet i samarbejde med Thisted Bryghus
  
·     2008: Nyt brygværk med 10 hl tanke og stadig baseret på traditionelle principper for fremstilling af øl.
 
·     2009. Fra 19/9 er alt vores flaskeøl nu (igen) ufiltreret og upasteuriseret.